El ecosistema del comercio electrónico alimentario en España suma un nuevo actor con el lanzamiento de SABIA, una plataforma que se presenta como el primer supermercado conversacional del país.
El proyecto introduce un nuevo modelo de compra online que combina un catálogo tradicional de productos con una interfaz conversacional basada en inteligencia artificial.
El lanzamiento fue anunciado por la emprendedora Dori López Nieves a través de LinkedIn, donde explicó que el proyecto es el resultado de más de dos años de desarrollo y que busca ofrecer una experiencia de compra centrada en el bienestar del consumidor.
La iniciativa surge en un contexto en el que los consumidores están cada vez más informados sobre la relación entre alimentación, salud y sostenibilidad, pero también expuestos a una enorme cantidad de información que puede dificultar la toma de decisiones. SABIA pretende precisamente simplificar ese proceso.
Más de 17.000 productos en 100 categorías
La plataforma cuenta actualmente con más de 17.000 productos distribuidos en alrededor de 100 categorías, que incluyen desde alimentos básicos: como cereales, legumbres, pasta o frutos secos; hasta suplementos nutricionales.
Además del supermercado online, SABIA incorpora una red de profesionales del bienestar que ayudan a los usuarios a adaptar su compra a objetivos específicos relacionados con la salud y la alimentación.
Entre ellos se encuentran nutricionistas, terapeutas y entrenadores que pueden asesorar a los consumidores en cuestiones como:
- mejorar el rendimiento deportivo;
- cuidar la salud digestiva;
- fortalecer el sistema inmunológico;
- adaptar la alimentación a necesidades específicas.
A través de esta red de especialistas, denominada Nutriwarriors, los usuarios pueden resolver dudas sobre nutrición deportiva, salud femenina, intolerancias alimentarias o dietas específicas.
Comprar alimentos conversando con inteligencia artificial
Uno de los elementos más innovadores del proyecto es su modelo de compra conversacional. En lugar de navegar por múltiples categorías o aplicar filtros manualmente, los usuarios pueden interactuar directamente con la inteligencia artificial integrada en la plataforma.
De este modo, pueden realizar consultas como:
- qué productos son aptos para una dieta vegana;
- qué alimentos son adecuados para personas con diabetes;
- qué opciones existen sin gluten;
- o incluso pedir directamente su lista de la compra.
La inteligencia artificial de SABIA tiene acceso a todo el catálogo y puede comparar productos, recomendar opciones y ayudar a los consumidores a elegir con mayor información y transparencia.
Un modelo que apuesta por la transparencia
La plataforma también busca diferenciarse del e-commerce alimentario tradicional priorizando marcas transparentes y productos de calidad, así como fabricantes que aporten valor en términos de origen, ingredientes o procesos de producción.
Según explican desde el proyecto, el objetivo es evitar prácticas habituales en el sector como promociones poco claras, exceso de productos ultraprocesados o mensajes ambiguos en el etiquetado.
Para las marcas, SABIA funciona además como un espacio donde pueden explicar el origen de sus productos y conectar con consumidores interesados en una alimentación más consciente.
Inteligencia artificial y nuevos hábitos de consumo
El lanzamiento de SABIA se produce en un momento de transformación para el sector alimentario, marcado por nuevos hábitos de consumo, mayor digitalización y el avance de la inteligencia artificial en el comercio electrónico.
Según los datos compartidos por la plataforma, SABIA ya ha gestionado más de 1.500 pedidos, cuenta con más de 17.000 productos en catálogo y ha superado los 25.000 seguidores en Instagram.
Con este enfoque, el proyecto busca posicionarse como una propuesta que combina tecnología, información y comunidad para impulsar una nueva forma de comprar alimentación online: más consciente, más informada y más transparente.
