Ecommerce Tour León 25′: Bocados que venden: el poder del marketing de influencia gastronómico

El Ecommerce Tour León 2025 congregó el pasado 23 de octubre a más de 300 profesionales del sector digital y del comercio electrónico en el Espacio de Artes Escénicas – Teatro San Francisco. Organizado por alece, la Cámara de Comercio de León y Ecommerce News, el encuentro celebró una nueva edición con el objetivo de impulsar el desarrollo del ecosistema ecommerce en Castilla y León y poner en valor los casos de éxito y las estrategias innovadoras que están transformando el sector.

Para finalizar el encuentro, Alicia Yagüe Fernández (@psicologiasincomplejos, @quedalicioso) y Shara y Jorge Alonso (fundadores de The Carnivan Superbar) exploraron cómo el contenido cercano y auténtico puede conectar con la audiencia. 

Yagüe destacó que su objetivo es transmitir su identidad y disfrute personal a través de las redes, combinando su perfil profesional como psicóloga con la creación de contenido genuino, lo que le ha permitido interactuar de manera real con más de 36.000 seguidores en TikTok.

Uno de los puntos clave fue la importancia de la autenticidad frente a la publicidad artificial. La influencer explicó que evita seguir guiones rígidos o fórmulas repetitivas, incluso ante la creciente presencia de inteligencia artificial, priorizando siempre la cercanía y la conexión emocional con su comunidad. Para ella, la calidad y la personalidad del contenido son los factores que marcan la diferencia y generan engagement real.

Shara y Jorge Alonso contaron su experiencia con The Carnivan Superbar, enfatizando la relevancia de la interacción directa con sus seguidores y clientes. Mantienen una política de no pagar por opiniones, buscando que la participación de su comunidad sea genuina. Responden rápidamente a dudas, muestran el día a día del negocio y transmiten la pasión por sus productos, lo que refuerza la confianza y la fidelidad hacia la marca.

Finalmente, los tres ponentes coincidieron en que la creación de contenido auténtico no solo genera engagement, sino que también refuerza la identidad de la marca. El storytelling cercano, basado en experiencias reales y valores personales, permite que la audiencia sienta la conexión con el proyecto, ya sea a través de la psicología, la gastronomía o la interacción diaria en redes.

Ecommerce Tour León es posible gracias al apoyo y patrocinio de Cámara de León, Ayuntamiento de León, Asociación Leonesa de Comercio Electrónico (Alece), Junta de Castilla y León, BBVA, Raiola Networks, Banco Sabadell, CREAFIN, Ibercaja, Caja Rural, Unicaja y Reskyt. Además de la colaboración de Axicom, Juver, Vinopremier y Pomaikai.

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